NHẬT BẢN SẢN XUẤT BÁNH MÌ “KHÔNG VỎ” ĐỂ CẮT GIẢM LÃNG PHÍ THỰC PHẨM

NHẬT BẢN SẢN XUẤT BÁNH MÌ “KHÔNG VỎ” ĐỂ CẮT GIẢM LÃNG PHÍ THỰC PHẨM Mặc dù bánh mì sandwich là một món ăn yêu thích và tiện lợi với nhiều người, nhưng không phải ai cũng muốn ăn phần vỏ nâu vừa khô vừa cứng. Ngay cả tại các nhà hàng, quán ăn, những món có mặt bánh mì sandwich hầu hết đều yêu cầu loại bỏ phần vỏ bánh này. Vì vậy, trong số 900.000 tấn bánh mì lãng phí trên thế giới mỗi năm, số lượng phần rìa bánh sandwich đóng góp một con số không nhỏ. Nhật Bản cũng không phải ngoại lệ. Món bánh mì sữa shokupan rất được người dân đất nước này ưa chuộng. Tuy nhiên, mặc dù lớp vỏ nâu của shokupan thường mỏng và mềm hơn những loại sandwich khác, chúng vẫn bị bỏ đi như một thói quen. Một đầu bếp Nhật Bản mới đây cho ra mắt một loại bánh mì sandwich có lớp vỏ trắng và mềm, với hi vọng sẽ giúp giảm thiểu số bánh mì bị bỏ phí này. Vị đầu bếp đến từ Tokyo tên Sugimoto. Ông cùng nhóm đồng nghiệp của mình tại khách sạn Imperial đã dành 6 tháng để nghiên cứu công thức cho một loại bánh mì “sáng tạo”, giúp người ăn không cần loại bỏ bất cứ thứ gì của chiếc bánh. Thay vì nghĩ đủ cách để tận dụng số vỏ bánh mì bị bỏ đi, Sugimoto lại muốn nó được tiêu thụ hết ngay từ đầu. Mặc dù bí mật cụ thể đằng sau món bánh không được tiết lộ, nhưng Sugimoto chia sẻ chiếc bánh mì vỏ trắng này được nướng chậm ở nhiệt độ thấp hơn khi nướng bánh mì thông thường. Vì vậy, nó vẫn chín dù lớp vỏ còn nguyên màu trắng, đồng thời kết cấu bánh cũng ẩm và mềm hơn. Được thành lập vào năm 1890 bởi tầng lớp quý tộc Nhật Bản, khách sạn Imperial vẫn luôn phục vụ bánh mì sữa không vỏ cho khách hàng của mình. Tuy nhiên, bắt đầu từ ngày 1 tháng 10 năm nay, thực đơn sẽ được chuyển sang loại bánh mì vỏ trắng mới này, ít nhất trước mắt có thể cắt giảm được tình trạng lãng phí thực phẩm của riêng khách sạn. Ngoài ra, khách hàng cũng có thể mua loại bánh này ở Gargantua Delicatessen, một tiệm bánh sang trọng đã hoạt động từ năm 1971, nếu muốn. Ảnh: Instagram @imperialhotel_jp_official Nguồn: Maybe It’s Time To Reply The Earth
★ ★ ★ ★ ★
Chưa có đánh giá nào
👁 1 lượt xem
0 lượt xem hôm nay

Bài viết liên quan:

Các thông số của ống kính (len) quyết định cách nó thu thập ánh sáng và tác động đến hình ảnh chụp

Các thông số của ống kính (len) quyết định cách nó thu thập ánh sáng và tác động đến hình ảnh chụp. Dưới đây là một số thông số quan trọng và ý nghĩa của chúng: 1. Tiêu Cự (Focal Length) Ý Nghĩa: Đo bằng milimet (mm), tiêu cự xác định góc nhìn của ống kính và mức độ "phóng

Những hố đen siêu đặc biệt trong vũ trụ

Những Hố Đen Siêu Đặc Biệt Trong Vũ Trụ Hố đen từ lâu đã là một trong những hiện tượng bí ẩn và ám ảnh nhất của vũ trụ học. Đó là những vùng không-thời gian có lực hấp dẫn mạnh đến mức không một thứ gì, kể cả ánh sáng, có thể thoát ra một khi đã vượt qua

Điều đặc biệt ở vũ trụ – hố đen vũ trụ

Lỗ đen hay hố đen (tiếng Anh: black hole), là một vùng không-thời gian nơi trường hấp dẫn mạnh đến mức không có gì—không hạt vật chất hay cả bức xạ điện từ như ánh sáng có thể thoát khỏi nó. Thuyết tương đối rộng tiên đoán một lượng vật chất với khối lượng đủ lớn nằm trong phạm vi

Đánh giá rủi ro và mối quan tâm tăng lên về công nghệ Nano

Công nghệ nano là việc sử dụng vật chất ở quy mô nguyên tử, phân tử và siêu phân tử cho các mục đích công nghiệp. Mô tả phổ biến sớm nhất về công nghệ nano đề cập đến mục tiêu công nghệ cụ thể là thao tác chính xác các nguyên tử và phân tử để chế tạo các

Định nghĩa về Công nghệ Nano

Công nghệ nano là một lĩnh vực nghiên cứu và đổi mới sáng tạo liên quan đến phát triển vật liệu và thiết bị dựa trên nguyên tử và phân tử. Một nanomet bằng một phần tỷ mét, gấp mười lần đường kính của một nguyên tử hydro. Đường kính của một sợi tóc trung bình là 80.000 nanomet. Ở

Đặc điểm milky way

Sự hình thành Miky Way được hình thành từ một hoặc một số vùng nhỏ với mật độ cao trong vũ trụ một thời gian ngắn sau Big Bang, một số trong những vùng này là hạt giống cầu các cụm sa. Trong vòng khoảng vài tỷ năm kể từ khi các sao đầu tiên hình thành, khối tưởng của

Lịch sử nghiên cứu thiên hà

Sở đi chúng ta nhìn thấy thiên hà Milky Way như một dải sáng rất mờ nhạt và có màu trắng sữa bởi vì nó được tập hợp từ rất nhiều ngôi sao mà chúng ta không thể phân biệt được bằng mắt thường. Từ xưa, khi chưa có kinh viễn vọng để quan sát bầu tròn, các nhà thiên

Sinh vật sống và lượng tử

⁉️Sinh vật sống cũng có thể vướng víu lượng tử Trước đây chúng ta đều nghĩ rằng, các hiệu ứng lượng tử chỉ áp dụng được trong quy mô các hạt nguyên tử, hạ nguyên tử rất nhỏ bé, như lưỡng tính sóng - hạt, chồng chập lượng tử...chính thí nghiệm con mèo của Schrodinger cũng bị rất nhiều nhà

Các thông số của ống kính (len) quyết định cách nó thu thập ánh sáng và tác động đến hình ảnh chụp

Các thông số của ống kính (len) quyết định cách nó thu thập ánh sáng

các loại len ( ống kính máy ảnh ) và ý nghĩa

Related posts:Viễn cảnh nền kinh tế hydrogen(hydrogen economy)Bay ở tốc độ siêu thanh và cái

các thông số chụp ảnh và ý nghĩa

Các thông số chụp ảnh quan trọng bao gồm khẩu độ, tốc độ màn trập,

Phân biệt các dòng máy ảnh canon từ năm 2010

Từ năm 2010 trở lại đây, Canon đã giới thiệu nhiều mẫu máy ảnh thuộc

Những hố đen siêu đặc biệt trong vũ trụ

Những Hố Đen Siêu Đặc Biệt Trong Vũ Trụ Hố đen từ lâu đã là

Điều đặc biệt ở vũ trụ – hố đen vũ trụ

Lỗ đen hay hố đen (tiếng Anh: black hole), là một vùng không-thời gian nơi